Salut! Nous sommes Ana, Isabel, Ricardo, Alejandro et Sara. Nous allons presente un travail de la gastronomie espagnole. Nous allons parler de certains plats typiques:
Tortilla de patatas.
Cocido.
Yema del Tajo.
Paella.
Gazpacho.
INGRÉDIENTS
-Tortilla de patatas.
4 oeufs
3 ou 4 pommes de terre moyennes
Huile (de préférence l'huile d'olive)
½ oignon (facultatif)
Sal
Cocido
750 grs. des queues de boeuf
½ poulet
1 kg. pois chiche
1 pointe de jambon
1 os de jambon
150 grs. bacon beteado
½ chou
5 carottes
5 pommes de terre
1 oignon
2 gousses
Sal
2 saucisses
2 saucisses oignon
L'huile d'olive
Paella:
600 grammes de riz
1 / 2 dés de poulet
2 artichauts
2 moyennes poivrons rouges
2 tomates mûres
Poivre
Une gousse d'ail
Persil
1 brin de safran (ou colorant)
L'huile d'olive (un verre, 1 / 4 litre)
1 / 2 citron
Rosemary et brins de thym
Sal
Gazpacho
6 grosses tomates mûres et charnues
2 poivrons verts
1 poivron rouge
1 concombre
1 Heart de gros oignon, 1 gousse d'ail (facultatif)
2 tranches de pain d'un jour sans la croûte
sel, huile extra vierge d'olive, le vinaigre
Yemas del Tajo
Sucre
Jaunes d'œufs
Eau
Oeuf entier